ซีฟู้ดสดและคาเวียร์
หอยนางรมคุมาโมโตะ
สดจากน้ำแข็ง รสเค็มละมุน คัดสรรอย่างพิถีพิถัน
$28.00
ครึ่งโหล เสิร์ฟกับซอสมิญองเนตแอปเปิลเขียวและน้ำส้มแชมเปญ ปรุงสดตามออเดอร์โดยทีมเชฟและตกแต่งจานที่หน้าพาส
Grower Champagne, Brut Nature
เสิร์ฟเป็นแก้วจากรายการ Coravin หรือให้ซอมเมอลิเยร์จับคู่ให้ที่โต๊ะ
| คอร์ส | ซีฟู้ดสดและคาเวียร์ |
|---|---|
| แคลอรี | 90 kcal |
| เวลาจากครัว | 6 นาที |
| ระดับความเผ็ด | ไม่เผ็ด |
| สารก่อภูมิแพ้ | สัตว์น้ำมีเปลือก |
| สถานีครัว | Cold |
| รหัสอ้างอิง | AUR-0001 |
การรับประทานเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจากอาหาร โปรดแจ้งอาการแพ้ก่อนสั่ง