ซีฟู้ดสดและคาเวียร์
ฮามาจิ ครูโด
สดจากน้ำแข็ง รสเค็มละมุน คัดสรรอย่างพิถีพิถัน
$26.00
ปลาหางเหลือง ส้มเลือด พริกเซอราโน น้ำมันมะกอกซิซิลี ปรุงสดตามออเดอร์โดยทีมเชฟและตกแต่งจานที่หน้าพาส
Albariño, Rías Baixas
เสิร์ฟเป็นแก้วจากรายการ Coravin หรือให้ซอมเมอลิเยร์จับคู่ให้ที่โต๊ะ
| คอร์ส | ซีฟู้ดสดและคาเวียร์ |
|---|---|
| แคลอรี | 180 kcal |
| เวลาจากครัว | 7 นาที |
| ระดับความเผ็ด | เผ็ดน้อย |
| สารก่อภูมิแพ้ | ปลา |
| สถานีครัว | Cold |
| รหัสอ้างอิง | AUR-0003 |
การรับประทานเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจากอาหาร โปรดแจ้งอาการแพ้ก่อนสั่ง