จากเตาฟืน
ซี่โครงรมควัน
ทุกจานผ่านเปลวไฟจากไม้โอ๊ค
$56.00
รมควันไม้โอ๊ค 12 ชั่วโมง เนยไขกระดูก เกรโมลาตา ปรุงสดตามออเดอร์โดยทีมเชฟและตกแต่งจานที่หน้าพาส
Napa Cabernet
เสิร์ฟเป็นแก้วจากรายการ Coravin หรือให้ซอมเมอลิเยร์จับคู่ให้ที่โต๊ะ
| คอร์ส | จากเตาฟืน |
|---|---|
| แคลอรี | 840 kcal |
| เวลาจากครัว | 18 นาที |
| ระดับความเผ็ด | ไม่เผ็ด |
| สารก่อภูมิแพ้ | นมและผลิตภัณฑ์จากนม |
| สถานีครัว | Hot |
| รหัสอ้างอิง | AUR-0020 |
การรับประทานเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือไข่ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจากอาหาร โปรดแจ้งอาการแพ้ก่อนสั่ง